Карлин создаст на Алтае Международную школу сыроделия

Состоялось заседание рабочей группы по подготовке учредительных документов для создания Международной школы сыроделия.

Данная школа создается в рамках договоренностей Администрации с Региональным советом Франш-Конте Французской Республики. «Это будет уникальная научная и образовательная организация, которая должна объединить весь прогрессивный опыт в области переработки молока, сыроделия, накопленный во Франш-Конте и в Алтайском крае», – отметила начальник правового департамента Администрации края Елена Зинкова. Школ подобного типа в России не существует. Для Алтайского края – крупнейшего производителя сыров в Сибири – вопрос её появления особенно актуален.

Новая организация должна решать целый круг важных задач. Во-первых, оказывать образовательные услуги с выдачей соответствующих признаваемых другими государствами документов. Во-вторых, в учреждении предполагается проведение научных исследований, использование самых современных технологий, в том числе нанотехнологий, производство инновационных продуктов.

Сегодня в крае предстоит решить ряд юридических вопросов с целью объединения деятельности различных организаций федерального и краевого уровня. В число партнеров проекта войдут управление Алтайского края по образованию и делам молодежи, НИИ сыроделия Россельхозакадемии, Алтайский государственный технический университет.

В процессе создания Международной школы сыроделия Администрация Алтайского края обеспечит проведение всех организационных мероприятий: регистрацию, лицензирование и аккредитацию новой образовательной организации, предоставит для нее помещение. Региональный совет Франш-Конте обеспечит поставку современного оборудования, методическую и педагогическую поддержку проекта.

В настоящее время представлен проект Устава Международной школы сыроделия. Началась разработка партнерского соглашения Администрации Алтайского края и Регионального совета Франш-Конте Французской Республики. Данный документ подпишут Губернатор края и Президент Регионального совета Франш-Конте осенью текущего года во время проведения ежегодного фестиваля сыра в Алтайском крае.