9 февраля 2012 | Архив

На Колыме открыли консервы из тюленей

В Магаданской области местные ученые разработали около 20 видов консервов из тюленей. Местный НИИ рыбного хозяйства и океанографии совместно с коллегами из Петербурга уже выпустили пробную партию. Прошла дегустация на месте, и теперь продукцию должны одобрить в Росрыболовстве.

Сотрудники Магаданского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (МагаданНИРО) совместно с коллегами из Санкт-Петербургского института рыбопромыслового флота «Гипрорыбфлот» изготовили консервы длительного хранения из мяса, печени и сердца тюленя.

«Продукция уже прошла апробацию в институте «Гипрорыбфлот», дегустировали консервы и в Магадане. Теперь они должны пройти проверку в Агентстве по рыболовству», - сообщил агентству «Интерфакс - Дальний Восток» старший научный сотрудник лаборатории прибрежных биоресурсов МагаданНИРО Алексей Грачев. Он добавил, что всего ученые разработали около 20 видов консервов.

В ближайшее время производители намерены найти способ добычи тюленей для использования в пищевой промышленности. 

Версия для печати
Главное
Кремлевские креаторы уточнили, кого считать социальным архитектором
Пятый номер журнала «Государство» полностью посвящен социальным архитекторам – осмыслению и уточнению самого понятия, а также роли, которую в государстве и обществе должны сыграть специалисты нового времени. По мнению редакции «Клуба Регионов», таким образом авторы, среди которых неизменно присутствуют представители администрации президента, решили напомнить всем причастным, с какой целью первый замруководителя АП Сергей Кириенко в начале 2025 года объявил о старте конкурса «Социальные архитекторы». Кто такой социальный архитектор сегодня? Самопереименованный политконсультант или массовик-затейник с дипломом РАНХиГС? Авторы пятого номера «Государства» дают развернутый ответ на этот вопрос более чем на 120 страницах. «Клуб Регионов» поставил перед собой амбициозную задачу объединить авторские определения и видения этого понятия в одно.