В Минпросвещения РФ предложили масштабировать опыт Ульяновской области по контролю за качеством школьного питания

Замминистра просвещения РФ Андрей Николаев высоко оценил практику контроля за качеством школьного питания, которая действует в Ульяновской области. «В регионе четко выстроена система родительского контроля. В одном из недавних выступлений главой государства было отмечено это направление. У вас есть целые родительские сообщества, которые непосредственно контролируют и находятся на постоянной связи с организаторами горячего питания», – отметил он. По мнению Николаева, такой подход стоит масштабировать в других регионах.

Напомним, в послании Федеральному Собранию в 2020г. президент поручил обеспечить бесплатным горячим питанием всех школьников с первого по четвертый класс. С 1 сентября бесплатные горячие завтраки стали давать во всех регионах. В ноябре того же года Владимир Путин поручил Роспотребнадзору усилить контроль за работой столовых и поставщиков питания в школах и колледжах.

Как сообщила и.о. министра просвещения и воспитания Ульяновской области Наталья Семёнова, за качеством школьного питания в обязательном порядке следят контролирующие органы, областные и муниципальные чиновники, а также родители.

Как рассказала «Клубу Регионов» член Общественной палаты Ульяновской области, председатель правления общественной организации «Совет родителей» Елена Малышева, родители учащихся могут ежедневно дегустировать завтраки и обеды, для этого в школах составлен график: «Он такой, что 1 сентября, например, в столовую может прийти кто-то из родителей 2А класса, 2 сентября – 2Б, и так далее. Некоторые говорят: «Пищеблок знает, когда придет проверка, и в этот день вкусно готовят». Но когда такой проверяющий может прийти в любой день, и, как правило, он приходит, то повара просто вынуждены хорошо готовить всегда. Плюс родители приходят всегда разные, даже от одного класса сегодня может быть чья-то мама, затем бабушка, потом папа. Так что личная заинтересованность родителей или какой-то коррупционный фактор здесь тоже исключается». Также в каждой школе есть журнал дегустаций для родителей. «И мы просим их писать не просто «Всё было вкусно, спасибо поварам», а подробно оценить обед, у нас даже заполняется коэффициент несъедаемости», – добавила собеседница «Клуба Регионов».

Председатель комитета Всероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктор Панин отмечает, что после введения закона о горячем питании ситуация обострилась из-за того, что многие регионы оказались к этому не готовы, поскольку в ряде школ к этому времени пищеблоки были закрыты. Он считает, что главную роль при контроле качества школьного питания должны играть компетентные органы. «Необходимо ведь отслеживать технологию приготовления, проверять пищеблок, его узкие места: правила хранения продуктов, нарушения условий соседства, потому что 90% всех проблем со школьным питанием возникает из-за человеческого фактора, который связан с низкой квалификацией сотрудников пищеблоков, их невысокой зарплатой и несоблюдением технологических процедур», – сказал эксперт.

Родительский контроль, по мнению Малышевой, тоже играет важную роль. «Родители платят за питание, и кто платит, тот и должен контролировать. Кстати, бесплатного горячего питания для начальных классов это тоже касается. Дело в том, что дети не всегда могут объективно сказать, вкусно или невкусно, они подменяют это понятием «люблю – не люблю», – считает общественница.