На Чукотке оливье оказался самым дорогим в России

Чукотку назвали регионом, где приготовление классического варианта оливье с колбасой обойдется дороже, чем во всех остальных регионах России. Согласно «Индексу оливье», представленному Центром стратегических разработок, на Чукотке набор продуктов для традиционного новогоднего салата весом 800 гр. обойдется в 478 руб. В тройку субъектов РФ с самым дорогим оливье вошли Камчатка (366 руб.) и Магаданская область (358 руб.).

Самый доступный набор продуктов для оливье исследователи обнаружили в Мордовии, там он стоит всего 161 руб. Чуть дороже обойдется оливье для жителей Белгородской и Воронежской областей – по 164 и 166 руб. соответственно.

В Москве стоимость салата составит 262 руб.

В среднем в России стоимость оливье составила 205 руб. Стоимость рассчитывалась согласно рецепту, в соответствии с которым для салата нужно 200 гр. докторской колбасы, 150 гр. картофеля, 70 гр. моркови, 80 гр. огурца, 118 гр. зеленого горошка, 80 гр. яиц, 80 гр. майонеза, 2 гр. соли и 20 гр. зелени.