79% школьных столовых в Хакасии не прошли проверку на качество питания детей

Роспотребнадзор проверил 210 школ Хакасии на качество организации горячего питания в начальной школе и выявил нарушения в 79% из них. В 31 школе сотрудники пищеблоков несвоевременно проходили гигиеническое обучение и медосмотры, в 25 школах детей оставили без обязательных фруктов и закусок, зато в десяти учреждениях в обеды включили запрещенные колбасные изделия. «В результате проведенных лабораторных исследований установлено несоответствие проб готовых блюд по микробиологическим показателям – 2,4%, калорийность занижалась в 1,6% проб, в 5,3% занижался вес», – также выяснили специалисты ведомства.