На Камчатке готовят гастрономический фестиваль

В Камчатском крае пройдет первый гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб». В его рамках свою продукцию представят товаропроизводители региона, организованы кулинарные мастер-классы и другие мероприятия. Эксперты отмечают важность подобных мероприятий в продвижении местной продукции. Они также подчеркивают, что фестивали интересны туристам. «Человек, который едет в путешествие, хочет попробовать что-то оригинальное, интересное, необычное для себя. И как раз локальные продукты будут наиболее привлекательны», – считает ресторанный критик Алексей Кондрахин.

Первый гастрономический фестиваль пройдет в Камчатском крае. Свои продукты на нем покажут местные товаропроизводители. «Личные подсобные и дачные хозяйства представят широкий ассортимент продукции, произведенной и выращенной в Камчатском крае. Это свежие овощи, мясная, рыбная и молочная продукция, хлебобулочные и кондитерские изделия. Гости выставок смогут не только оценить разнообразие производимых в Камчатском крае товаров продовольственной группы и продегустировать представленную продукцию, но и совершить предпраздничные покупки по специальным, выгодным ценам на основные группы товаров», – заявили в Министерстве культуры Камчатского края.

Гастрономический фестиваль получил название «ПапоротнИКРАб». В его рамках также пройдут мастер-классы от ведущих рестораторов Камчатки, будут организованы кулинарный бук-кроссинг, обмен рецептами и другие мероприятия.

Ресторанный критик Алексей Кондрахин в интервью «Клубу Регионов» подчеркнул, что гастрономический туризм набирает все большую популярность и организация подобных событий будет интересна туристам: «Если говорить о туристической привлекательности, то, конечно, человек, который едет в путешествие, хочет попробовать что-то оригинальное, интересное, необычное для себя. И как раз локальные продукты, локальная кухня будут наиболее интересны и наиболее привлекательны, нежели итальянская, французская. Это действительно востребовано, предложение хорошее и в духе современной гастрономии».

Добавим, что гастрофестиваль «ПапоротнИКРАб» пройдет в Камчатском крае с 1 по 3 ноября.