Где на Новый год приготовят самый дорогой и самый дешевый салат оливье – индекс Росстата

Согласно данным Росстата, самым дорогим новогодний оливье получится на Чукотке: его приготовление обойдется в 792,4 руб. В тройке также Камчатка, здесь на приготовление салата потребуется купить продуктов на 789 руб., а на Колыме – 682 руб. Дешевле всего оливье будет стоить жителям Белгородской области – 360,9 руб.

В среднем по стране приготовление салата обойдется в 480 руб. 70 коп. По данным статистиков, в среднем по России стоимость ингредиентов за год выросла на 8,53%. Сильнее всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы – на 17,94%. На 14,41% подорожал майонез, на 7,83% – вареная колбаса. В то же время подешевели куриные яйца и овощи. Так, морковь стала дешевле на 25,06%, картофель – на 33,26%, лук – на 5,5%.

При этом второе популярное новогоднее блюдо – селедка под шубой – за год подорожало на 5,52%. Наибольший вклад в рост средней стоимости внесли маринованные огурцы и селедка (18,39%). В итоге салат на четыре стандартных порции обойдется в 224,68 руб.